おまえら晩飯まだだろ！？チャーハン作るぜ！！

1 ：以下、故郷を探しにやってきた名無しのニートがお送りします：2011/11/12(土) 18:22:28 ID:yHs7lVtI0

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16 ：名無しさん＠故郷VIP：2012/05/02(水) 13:11:33 ID:2jPMea7Ei

パラパラに仕上げたいなら
炒める前のご飯と玉子をよく混ぜてから炒めると
お米一つ一つに玉子が絡んだ黄金チャーハンになるだよ
その方法は邪道という奴もいるが
家庭用の弱い火力とか考慮すれば
素人にはとてもいい方法だと思うだよ

17 ：名無しさん＠故郷VIP：2012/05/04(金) 15:28:26 ID:zdHT8Ip20

>>15
俺あんま食ったことないんでかすかな記憶でいい加減なこと言ってみたりｗ

味、濃すぎね？
最近のって確かによく出来てるけど味強くて。かえってあれが
まずく感じさせちゃう要因じゃねかな
（チャーハンってメシだから全部食べたいよな。だからちょっと薄いかな？って
くらいがちょうどいいんじゃないかと）
普通のメシを炒めて混ぜる（味薄める）ってのじゃアカンだろか

ってここまで書いて、「普通のメシあるなら冷凍なんか使うかヴォケ」って気づいたよorz


>>16
家庭の火・家庭の調理器を考慮に入れるのは大事だよな
料理やってないヤツほどハデなことやりたがるもんな

18 ：名無しさん＠故郷VIP：2012/05/06(日) 07:41:49 ID:4AyhVcEz0

>>16
邪道外道は解らんけど、その方法ってボソボソっとした
感じにならん？
俺も数回試したがパラパラというより粉っぽい感じになって
おいしくできなかった
なんかやり方間違ってるのかな

19 ：名無しさん＠故郷VIP：2012/05/06(日) 09:09:18 ID:WNQDVLtoi

>>18
パラパラにするには
なるべく強い火力と手際良く混ぜる事かな
油が少な過ぎてもボソボソになりやすいも
まぁあくまで一つの手段としてこんな方法もあるんだぐらいに考えればと

20 ：名無しさん＠故郷VIP：2012/05/08(火) 22:27:25 ID:uLuJ/yds0

>>18
油どんくらい入れてる？
メシどんくらい？

油・メシ・タマゴの比率ってかなり大事だぜ

俺は大さじ一杯は入れるぞ油。多すぎかなって最初思ったけど。

21 ：名無しさん＠故郷VIP：2012/07/16(月) 22:05:31 ID:eHWM5ZRU0

霜(´；ω；｀)
チンして炒めたら普通に食べれたけどなんだか辛い
http://i.imgur.com/nldEc.jpg

22 ：名無しさん＠故郷VIP：2012/07/17(火) 00:37:29 ID:8HmtHrz20

おっと卑猥な妄想が

23 ：名無しさん＠故郷VIP：2014/07/27(日) 09:52:06 ID:dhPJrYhQ0

(´・ω・`)チャーハン作れよ

24 ：名無しさん＠故郷VIP：2014/07/27(日) 13:26:33 ID:C3afsKmQi

チャーハンにネギはみんな入れるよな

プラス生姜の微塵切りを少々入れると中華料理のチャーハンになるぜ

25 ：名無しさん＠故郷VIP：2014/07/27(日) 23:06:49 ID:QEiDZ7yf0

最近気がついたこと
アンかけチャーハンに罪はない
あれを言い訳の道具にするやつらが悪いんだ