ザ・雑談スレ

956：名無しさん＠故郷VIP2023/03/02(木) 17:50:15 ID:3hd7m3SmI

>>953
鍋は30cmくらい？で1回に炊くのは2合か3合
冬場は小一時間浸水して水切り30分くらい
夏場は30分くらいだけど、どっちの場合も米が白くなればいいと思う
時間ないときは水切りしないで炊くこともある

沸騰するまでは強火、噴き上がってきたら火を止めて2〜3分放置、再度極弱火にして5分ほどで火を止める
噴き上がるまでの時間は季節でまちまちだけど、大体5分〜7分程度
炊き上がったら30分〜40分蒸らす
冬場は保温のためにタオルかける

これで失敗したことない(´･ω･`)