.肉々々々々スレ

377名前名無しさん＠故郷VIP2020/08/09(日) 15:27:30 ID:JIS2fz310

だいぶ探したけどウナギのゼリー寄せが

見た目に反して実はおいしい

間違ったものが流布されてるだけで本当はちゃんとした料理

酒の肴ならみたいな特殊な状況下ではおいしい

異国人がどうあれイギリス人は美味しく感じる

等の情報が見つからなかった
本家イギリス人もおいしくないらしい

医療関係者の肉の前で非科学的って怒られるかもしんない聞いた話だけど
イギリス人は遺伝的に味覚細胞が弱いんだそうな
これは別に差別だどうだじゃなく人種の傾向
そんかし酒の分解能が高かったり聴覚細胞が強かったりするらしい
なので料理全般がロクに進歩せんかったとか
実はフランスもしかりで、かのルイ14世がイタリアから料理を輸入して
料理人をバックアップして今のフランス料理の基礎になったとか
それ以前は記録を紐解くとひどいものだったらしい