めっちゃ酔ってきて腹減って帰宅するやん？

20：名無しさん＠故郷VIP2013/10/23(水) 23:08:48 ID:S3DA0RtY0

書き方が悪かったし俺自身にも誤認があった

でも旨味の数値化は無理でもそれの元になる味覚の数値化は可能だから、
紫外線でどの成分が変化して、どの味覚がどう増減して旨味のバランスに影響しているかというのを解析すれば、
『紫外線で米の旨味が増すこと』自体の証明はできるはず……だよな？