故郷はカレーを食べて思ふもの

174：名無しさん＠故郷VIP2015/07/20(月) 15:38:02 ID:fyhn4gKr0

ウチは一時期大根おろしをたっぷり入れたカレーが流行ったな
おろしタップリの汁で煮ると豚肉がすごくやわらかくなるのと
熱で甘く柔らかくなった大根おろしのトロミで
ジャガイモを少なくしてもよくなるので味がボケないって
メリットがあった