おぢ雑

857 ：名無しさん＠故郷VIP：2015/11/27(金) 22:52:08 ID:DeYY2/2i0

｜ωΦ`)　ｺﾝﾊﾞﾝﾊ
アウターのセールをメールで知って、夕飯のあと買いに行ったのん。
ハーフコートとフリースのジップアップを半額で買えたよ。

>>856
｜∀Φ`)　そう、生のまま冷凍するの。
おぢさんは皮付きのまま輪切りや半月、イチョウに切ってジッパーつき袋に入れてる。
煮るときは味をつけた汁の中に直接入れるの。
この前のブリ大根のときは、ブリを煮て一度取り出してから冷凍大根入れて煮て、
柔らかくなったらまたブリをあわせて…煮汁が半分になるまでってした。

｜Д｀)　もう短時間で飴色になって、すっごく柔らかく煮えるのん。

｜ωΦ`)　風呂吹きはまだやってないけど、
だしの中に冷凍大根入れてコトコト煮るんでいいと思うよ。
試したら感想聞かせてね。